Eğitim Merkezi Müdürlüğümüzde Uygulamalı Kurban Kesimi gerçekleştirildi.
Eğitim Görevlimiz Hamdi ÇELİK Müdürlüğümüz 4B li Kurisyerlere dikkat edilmesi gereken hususlara değinerek; -" Usulüne göre bir kesim yapmış olmak için hayvanın yemek ve nefes borularıyla, iki atardamarından en az birinin kesilmesi gerekir. Bu şekilde yapılan bir kesim sırasında, hayvanın omuriliğinin kesilmesi mekruhtur. Bu konuda etlik kesim ile kurbanlık kesim arasında bir fark yoktur. - Hayvanın canı çıkmadan başının gövdesinden ayrılmamasına özen gösterilmelidir. - Kurban edilecek hayvana acı çektirilmemeli ve eziyet edilmemelidir. Bu nedenle hayvanlar ehil kişiler tarafından kesilmeli ve boğazlama işlemi süratli bir şekilde yerine getirilmelidir. - Çevre temizliği için gerekli tedbirler alınmalıdır. - Hayvanların bir diğerinin kesimini görecek şekilde yan yana bulundurulmamalarına azami özen gösterilmelidir." dedi.
Eğitim Merkezi Müdür Vekili Zeki GÜNBEY uygulmalı kurban kesimini gerçekleştiren Eğitim Görevlisi Hamdi ÇELİK ve Kursiyerler teşekkür etti.